Veidlapa Nr. M-3 (8)
Studiju kursa apraksts

Uztura terapija

Studiju kursa pamatinformācija

Kursa kods
SUUK_205
Zinātnes nozare
Klīniskā medicīna; Uzturzinātne
Kredītpunkti (ECTS)
7,50
Mērķauditorija
Medicīnas pakalpojumi; Rehabilitācija
LKI
6. līmenis
Studiju veids un forma
Pilna laika; Nepilna laika

Studiju kursa īstenotājs

Kursa vadītājs
Struktūrvienības vadītājs
Struktūrvienība
Rehabilitācijas katedra
Kontaktinformācija

Rīga, Cigoriņu iela 3, suuk@rsu.lv, +371 67611559

Par studiju kursu

Mērķis

Studija kursa mērķis ir iepazīstināt studentus ar uz pierādījumiem balstītu uztura terapiju kā neatņemamu ārstnieciskā procesa sastāvdaļu. Studija kursa uzdevumi ietver studentu izpratnes veidošanos par uztura terapijas ietekmi uz akūtu un hronisku slimību gaitu, komplikāciju biežumu, izveseļošanās procesu un dzīves kvalitāti kā arī zināšanu apguvi, lai izveidotu inovērtētu pacienta uztura vajadzības un izstrradātu individualizētas uztura rekomendācijās dažādās klīniskajās situācijās.

Priekšzināšanas

Anatomijas, normālās un patoloģiskās fizioloģijas un bioķīmijas zināšanas.

Studiju rezultāti

Zināšanas

1.Izprot enerģijas un uzturvielu vajadzību novērtēšanu pacientiem dažādās klīniskās situācijās. Izskaidro dažādu akūtu un hronisku slimību ietekmi uz cilvēka metabolām sistēmām un uztura vajadzībām. Izprot dažādus uztura terapijas veidus un to pielietošanas iespējas.

Prasmes

1.Veikt malnutrīcijas skrīningu. Detalizēti novērtēt pacienta uzturi (nutritional status) un uztura vajadzības. Formulēt atbilstošu uztura terapijas plānu balstoties uz izpratni par esošo slimības procesu. Izvēlēties klīniskajai situācijai atbilstošu uztura terapijas veidu. Pielāgot uztura rekomendācijas atkarībā no individuuālā pacienta klīniskās situācijas. Izveidot uztura rekomendācijas un ēdienkarti atbilstoši pacienta diagnozei un klīniskajai situācijai.

Kompetences

1.Students spēj veikt malnutrīciajs skrīnigu un uztures novērtēšanu un izveidot uztura terapijas plānu un sastādīt ēdienkarti pacientiem dažādās klīniskās situācijās.

Vērtēšana

Patstāvīgais darbs

Virsraksts
% no gala vērtējuma
Vērtējums
1.

Patstāvīgais darbs

-
-
Studenti pastāvīgā darba ietvaros sagatovo klīniskā gadījuma analīzi par noteiktajām tēmām, izvērtējot pacienta uztura vajadzības, definējot uztura terapijas mērķi un sastādot individualizētas rekomendācijas un ēdnienkarti. Patstāvīgasi darbs tiek prezentēts un iztirzāts nodarbības laikā.

Pārbaudījums

Virsraksts
% no gala vērtējuma
Vērtējums
1.

Pārbaudījums

-
-
Kontroldarbs un patstāvīgais darbs - klīniskā gadījuma analīze par tēmu ķirurģija
2.

Pārbaudījums

-
-
Kontroldarbs un patstāvīgais darbs - klīniskā gadījuma analīze par tēmu nefroloģija.
3.

Pārbaudījums

-
-
3. patstāvīgais darbs - klīniskā gadījuma analīze par tēmu gatroenteroloģija. 2 punkti pacienta novērtēšana; 4 punkti uztura rekomendāciju sastādšana: 4 punkti ēdienkartes sastādīšana
4.

Pārbaudījums

-
-
2. patstāvīgais darbs - klīniskā gadījuma analīze par tēmu kardioloģija un pulmonoloģija 2 punkti pacienta novērtēšana; 4 punkti uztura rekomendāciju sastādšana: 4 punkti ēdienkartes sastādīšana
5.

Pārbaudījums

-
-
1. patstāvīgais darbs - klīniskā gadījuma analīze par tēmu malnutrīcijas skrīnisngs un uztures novērtēšana. 2. punkti -skrīnings; 8. punkti - novērtēšana
6.

Pārbaudījums

-
-
Obligāts nodarbību apmeklējums ar aktīvu līdzdalību. Kontroldarbs un/vai prezentācija par katru tēmu -50% Eksāmens: 3 teorētiski jautājumi, rakstiskas atbildes, kas jāizstāv mutiski - 50%. Vērtējums tiek izlikts 10 ballu sistēmā.

Studiju kursa tēmu plāns

PILNA LAIKA
1. daļa
  1. Nodarbība/Seminārs

Modalitāte
Norises vieta
Kontaktstundas
Klātiene
Auditorija
4

Tēmas

Praktiski uztura terapijas jautājumi un uztura rekomendāciju izveidošana: ateroskleroze, koronārā sirds slimība, dislipidēmija, arteriālā hipertensija, sirds mazspēja.
  1. Lekcija

Modalitāte
Norises vieta
Kontaktstundas
Attālināti
E-studiju vide
2

Tēmas

Ķirurģija, onkoloģija un neiroloģija. Perioperatīvā uztura terapija. ERAS koncepts. Uztura terapija onkoloģiskajiem pacientiem saņemot ķirurģisko, staru un ķīmijterapiju. Uztura terapija paliatīvās aprūpes pacientiem. Uztura terapija neiroloģijā.
  1. Nodarbība/Seminārs

Modalitāte
Norises vieta
Kontaktstundas
Klātiene
Auditorija
4

Tēmas

Praktiski uztura terapijas jautājumi un uztura rekomendāciju izveidošana pacientiem perioperatīvā periodā un onkoloģiskajiem pacientiem.
  1. Lekcija

Modalitāte
Norises vieta
Kontaktstundas
Attālināti
E-studiju vide
2

Tēmas

Cukura diabēts un aptaukošanās. Cukura diabēts. Etiopatoģenēze. Klasifikācija. Diagnostiskie kritēriji. Slimības gaita. Ārstēšana. Uztura terapija. Aptaukošanās. Etiopatoģenēze. Aptaukošanās ārstēšana bērniem un pieaugušajiem. Dzīvesveida korekcija, uztura intervence, fiziskās aktivitātes, uzvedības terapija, medikamenti, bariatriskā ķiruruģija.
  1. Nodarbība/Seminārs

Modalitāte
Norises vieta
Kontaktstundas
Klātiene
Auditorija
4

Tēmas

Praktiski uztura terapijas jautājumi un uztura rekomendāciju izveidošana ārstējot aptaukošanos. Dažādi uztura terapijas veidi aptaukošanās ārstēšanā: dzīvesveida korekcija, uztura intervence, fiziskās aktivitātes, uzvedības terapija, medikamenti, bariatriskā ķiruruģija.
  1. Lekcija

Modalitāte
Norises vieta
Kontaktstundas
Attālināti
E-studiju vide
2

Tēmas

Gremošanas sistēmas slimības. Reimatoloģiskās slimības. Kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas slimības, gastroparēze, aizkuņģa dziedzera slimības, celiakija, iekaisīgo zarnu slimības, kairinātu zarnu sindroms, aknu un žultspūšļa slimības, cistiskā fibroze. Malabsorbcija. Zarnu rezekcija un mazspēja. Reimatoloģiskās slimības: podagra, osteoartrīts, reimatoīdais artrīts, sarkanā vilkēde, Šegrēna sindroms.
  1. Nodarbība/Seminārs

Modalitāte
Norises vieta
Kontaktstundas
Klātiene
Auditorija
4

Tēmas

Praktiski uztura terapijas jautājumi un uztura rekomendāciju izveidošana pacientiem pēc akūtiem galvas smadzeņu asinsrites traucējumiem un pacientiem ar neirodeģenaratīvām slimībām.
  1. Nodarbība/Seminārs

Modalitāte
Norises vieta
Kontaktstundas
Klātiene
Auditorija
4

Tēmas

Praktiski uztura terapijas jautājumi un uztura rekomendāciju izveidošana cukura diabēta pacientiem.
  1. Nodarbība/Seminārs

Modalitāte
Norises vieta
Kontaktstundas
Klātiene
Auditorija
4

Tēmas

Praktiski uztura terapijas jautājumi un uztura rekomendāciju izveidošana: podagra, osteoartrīts, reimatoīdais artrīts, sarkanā vilkēde, Šegrēna sindroms.
  1. Nodarbība/Seminārs

Modalitāte
Norises vieta
Kontaktstundas
Klātiene
Auditorija
4

Tēmas

Praktiski uztura terapijas jautājumi un uztura rekomendāciju izveidošana: bronhiālā astma, HOPS, cistiskā fibroze, elpošanas mazspēja.
  1. Lekcija

Modalitāte
Norises vieta
Kontaktstundas
Attālināti
E-studiju vide
2

Tēmas

Sirds un asinsvadu sistēmas slimības. Elpošanas orgānu slimības. Ateroskleroze, koronārā sirds slimība, dislipidēmija, arteriālā hipertensija, sirds mazspēja. Bronhiālā astma. HOPS. Cistiskā fibroze. Elpošanas mazspēja.
  1. Nodarbība/Seminārs

Modalitāte
Norises vieta
Kontaktstundas
Klātiene
Auditorija
4

Tēmas

Praktiski uztura terapijas jautājumi un uztura rekomendāciju izveidošana: Kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas slimības, gastroparēze, aizkuņģa dziedzera slimības, celiakija, iekaisīgo zarnu slimības, kairinātu zarnu sindroms, aknu un žultspūšļa slimības, cistiskā fibroze. Malabsorbcija. Zarnu rezekcija un mazspēja.
Kopā kredītpunkti (ECTS):
4,50
Kontaktstundas:
40 ak. st.
Gala pārbaudījums:
Ieskaite (Semestra)
2. daļa
  1. Nodarbība/Seminārs

Modalitāte
Norises vieta
Kontaktstundas
Klātiene
Auditorija
4

Tēmas

Ģenētiskās vielmaiņas slimības: praktiski uztura terapijas jautājumi un uztura rekomendāciju izveidošana.
  1. Nodarbība/Seminārs

Modalitāte
Norises vieta
Kontaktstundas
Klātiene
Auditorija
4

Tēmas

Praktiski uztura terapijas jautājumi un uztura rekomendāciju izveidošana hronisku nieru slimību pacientiem.
  1. Lekcija

Modalitāte
Norises vieta
Kontaktstundas
Attālināti
E-studiju vide
2

Tēmas

Malnutrīcija un klīniskā barošana. Uztures novērtēšana. Malnutrīcija. Uztura terapijas veidi: Diētas korekcija, ārstnieciskais papilduzturs, enterālā un parenterālā barošana. Barošana intensīvās terapijas nodaļā (ITN).
  1. Lekcija

Modalitāte
Norises vieta
Kontaktstundas
Attālināti
E-studiju vide
2

Tēmas

Akūtas un hroniskas nieru slimības. Nierakmeņi.
  1. Nodarbība/Seminārs

Modalitāte
Norises vieta
Kontaktstundas
Klātiene
Auditorija
4

Tēmas

Praktiski uztura terapijas jautājumi un uztura rekomendāciju izveidošana: ēšanas traucējumi un atkarības.
  1. Lekcija

Modalitāte
Norises vieta
Kontaktstundas
Attālināti
E-studiju vide
2

Tēmas

Mentālā veselība. Autisms. Ēšanas traucējumi. Atkarības. Ar psihotropo medikamentu lietošanu saistītās uztures problēmas. Demence.
  1. Nodarbība/Seminārs

Modalitāte
Norises vieta
Kontaktstundas
Klātiene
Auditorija
4

Tēmas

Praktiski uztura terapijas jautājumi un uztura rekomendāciju izveidošana: autisms, demence, ar psihotropo medikamentu lietošanu saistīto uztures problēmu risinājums.
  1. Lekcija

Modalitāte
Norises vieta
Kontaktstundas
Attālināti
E-studiju vide
2

Tēmas

Pārtikas alerģija un nepanesība.
  1. Nodarbība/Seminārs

Modalitāte
Norises vieta
Kontaktstundas
Klātiene
Auditorija
4

Tēmas

Praktiski uztura terapijas jautājumi un uztura rekomendāciju izveidošana pārtikas alerģijas un nepanesības gadījumos.
  1. Nodarbība/Seminārs

Modalitāte
Norises vieta
Kontaktstundas
Klātiene
Auditorija
4

Tēmas

Praktiskie jautājumi un prasmes: malnutrīcija skrīnings un diagnoze. Uztura novērtēšana.
  1. Nodarbība/Seminārs

Modalitāte
Norises vieta
Kontaktstundas
Klātiene
Auditorija
4

Tēmas

Praktiski uztura terapijas jautājumi un uztura rekomendāciju izveidošana pacientiem ar nierakmeņiem.
  1. Nodarbība/Seminārs

Modalitāte
Norises vieta
Kontaktstundas
Klātiene
Auditorija
4

Tēmas

Praktiskie jautājumi: diētas korekcija, ārstnieciskais papilduzturs, enterālā un parenterālā barošana. Barošana intensīvās terapijas nodaļā (ITN).
Kopā kredītpunkti (ECTS):
3,00
Kontaktstundas:
40 ak. st.
Gala pārbaudījums:
Eksāmens
NEPILNA LAIKA
1. daļa
  1. Nodarbība/Seminārs

Modalitāte
Norises vieta
Kontaktstundas
Klātiene
Auditorija
4

Tēmas

Praktiski uztura terapijas jautājumi un uztura rekomendāciju izveidošana: podagra, osteoartrīts, reimatoīdais artrīts, sarkanā vilkēde, Šegrēna sindroms.
  1. Nodarbība/Seminārs

Modalitāte
Norises vieta
Kontaktstundas
Klātiene
Auditorija
4

Tēmas

Praktiski uztura terapijas jautājumi un uztura rekomendāciju izveidošana: bronhiālā astma, HOPS, cistiskā fibroze, elpošanas mazspēja.
  1. Lekcija

Modalitāte
Norises vieta
Kontaktstundas
Klātiene
Auditorija
2

Tēmas

Cukura diabēts un aptaukošanās. Cukura diabēts. Etiopatoģenēze. Klasifikācija. Diagnostiskie kritēriji. Slimības gaita. Ārstēšana. Uztura terapija. Aptaukošanās. Etiopatoģenēze. Aptaukošanās ārstēšana bērniem un pieaugušajiem. Dzīvesveida korekcija, uztura intervence, fiziskās aktivitātes, uzvedības terapija, medikamenti, bariatriskā ķiruruģija.
  1. Nodarbība/Seminārs

Modalitāte
Norises vieta
Kontaktstundas
Klātiene
Auditorija
4

Tēmas

Praktiski uztura terapijas jautājumi un uztura rekomendāciju izveidošana: ateroskleroze, koronārā sirds slimība, dislipidēmija, arteriālā hipertensija, sirds mazspēja.
  1. Nodarbība/Seminārs

Modalitāte
Norises vieta
Kontaktstundas
Klātiene
Auditorija
4

Tēmas

Praktiski uztura terapijas jautājumi un uztura rekomendāciju izveidošana pacientiem pēc akūtiem galvas smadzeņu asinsrites traucējumiem un pacientiem ar neirodeģenaratīvām slimībām.
  1. Nodarbība/Seminārs

Modalitāte
Norises vieta
Kontaktstundas
Klātiene
Auditorija
4

Tēmas

Praktiski uztura terapijas jautājumi un uztura rekomendāciju izveidošana pacientiem perioperatīvā periodā un onkoloģiskajiem pacientiem.
  1. Nodarbība/Seminārs

Modalitāte
Norises vieta
Kontaktstundas
Klātiene
Auditorija
4

Tēmas

Praktiski uztura terapijas jautājumi un uztura rekomendāciju izveidošana cukura diabēta pacientiem.
  1. Lekcija

Modalitāte
Norises vieta
Kontaktstundas
Klātiene
Auditorija
2

Tēmas

Sirds un asinsvadu sistēmas slimības. Elpošanas orgānu slimības. Ateroskleroze, koronārā sirds slimība, dislipidēmija, arteriālā hipertensija, sirds mazspēja. Bronhiālā astma. HOPS. Cistiskā fibroze. Elpošanas mazspēja.
  1. Lekcija

Modalitāte
Norises vieta
Kontaktstundas
Klātiene
Auditorija
2

Tēmas

Gremošanas sistēmas slimības. Reimatoloģiskās slimības. Kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas slimības, gastroparēze, aizkuņģa dziedzera slimības, celiakija, iekaisīgo zarnu slimības, kairinātu zarnu sindroms, aknu un žultspūšļa slimības, cistiskā fibroze. Malabsorbcija. Zarnu rezekcija un mazspēja. Reimatoloģiskās slimības: podagra, osteoartrīts, reimatoīdais artrīts, sarkanā vilkēde, Šegrēna sindroms.
  1. Nodarbība/Seminārs

Modalitāte
Norises vieta
Kontaktstundas
Klātiene
Auditorija
4

Tēmas

Praktiski uztura terapijas jautājumi un uztura rekomendāciju izveidošana: Kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas slimības, gastroparēze, aizkuņģa dziedzera slimības, celiakija, iekaisīgo zarnu slimības, kairinātu zarnu sindroms, aknu un žultspūšļa slimības, cistiskā fibroze. Malabsorbcija. Zarnu rezekcija un mazspēja.
  1. Lekcija

Modalitāte
Norises vieta
Kontaktstundas
Klātiene
Auditorija
2

Tēmas

Ķirurģija, onkoloģija un neiroloģija. Perioperatīvā uztura terapija. ERAS koncepts. Uztura terapija onkoloģiskajiem pacientiem saņemot ķirurģisko, staru un ķīmijterapiju. Uztura terapija paliatīvās aprūpes pacientiem. Uztura terapija neiroloģijā.
  1. Nodarbība/Seminārs

Modalitāte
Norises vieta
Kontaktstundas
Klātiene
Auditorija
4

Tēmas

Praktiski uztura terapijas jautājumi un uztura rekomendāciju izveidošana ārstējot aptaukošanos. Dažādi uztura terapijas veidi aptaukošanās ārstēšanā: dzīvesveida korekcija, uztura intervence, fiziskās aktivitātes, uzvedības terapija, medikamenti, bariatriskā ķiruruģija.
Kopā kredītpunkti (ECTS):
1,50
Kontaktstundas:
40 ak. st.
Gala pārbaudījums:
Ieskaite (Semestra)
2. daļa
  1. Nodarbība/Seminārs

Modalitāte
Norises vieta
Kontaktstundas
Klātiene
Auditorija
4

Tēmas

Praktiskie jautājumi un prasmes: malnutrīcija skrīnings un diagnoze. Uztura novērtēšana.
  1. Nodarbība/Seminārs

Modalitāte
Norises vieta
Kontaktstundas
Klātiene
Auditorija
4

Tēmas

Praktiski uztura terapijas jautājumi un uztura rekomendāciju izveidošana hronisku nieru slimību pacientiem.
  1. Nodarbība/Seminārs

Modalitāte
Norises vieta
Kontaktstundas
Klātiene
Auditorija
4

Tēmas

Ģenētiskās vielmaiņas slimības: praktiski uztura terapijas jautājumi un uztura rekomendāciju izveidošana.
  1. Nodarbība/Seminārs

Modalitāte
Norises vieta
Kontaktstundas
Klātiene
Auditorija
4

Tēmas

Praktiski uztura terapijas jautājumi un uztura rekomendāciju izveidošana pacientiem ar nierakmeņiem.
  1. Nodarbība/Seminārs

Modalitāte
Norises vieta
Kontaktstundas
Klātiene
Auditorija
4

Tēmas

Praktiski uztura terapijas jautājumi un uztura rekomendāciju izveidošana: ēšanas traucējumi un atkarības.
  1. Nodarbība/Seminārs

Modalitāte
Norises vieta
Kontaktstundas
Klātiene
Auditorija
4

Tēmas

Praktiski uztura terapijas jautājumi un uztura rekomendāciju izveidošana pārtikas alerģijas un nepanesības gadījumos.
  1. Lekcija

Modalitāte
Norises vieta
Kontaktstundas
Attālināti
E-studiju vide
2

Tēmas

Malnutrīcija un klīniskā barošana. Uztures novērtēšana. Malnutrīcija. Uztura terapijas veidi: Diētas korekcija, ārstnieciskais papilduzturs, enterālā un parenterālā barošana. Barošana intensīvās terapijas nodaļā (ITN).
  1. Nodarbība/Seminārs

Modalitāte
Norises vieta
Kontaktstundas
Klātiene
Auditorija
4

Tēmas

Praktiski uztura terapijas jautājumi un uztura rekomendāciju izveidošana: autisms, demence, ar psihotropo medikamentu lietošanu saistīto uztures problēmu risinājums.
  1. Lekcija

Modalitāte
Norises vieta
Kontaktstundas
Attālināti
E-studiju vide
2

Tēmas

Mentālā veselība. Autisms. Ēšanas traucējumi. Atkarības. Ar psihotropo medikamentu lietošanu saistītās uztures problēmas. Demence.
  1. Nodarbība/Seminārs

Modalitāte
Norises vieta
Kontaktstundas
Klātiene
Auditorija
4

Tēmas

Praktiskie jautājumi: diētas korekcija, ārstnieciskais papilduzturs, enterālā un parenterālā barošana. Barošana intensīvās terapijas nodaļā (ITN).
  1. Lekcija

Modalitāte
Norises vieta
Kontaktstundas
Attālināti
E-studiju vide
2

Tēmas

Akūtas un hroniskas nieru slimības. Nierakmeņi.
  1. Lekcija

Modalitāte
Norises vieta
Kontaktstundas
Attālināti
E-studiju vide
2

Tēmas

Pārtikas alerģija un nepanesība.
Kopā kredītpunkti (ECTS):
6,00
Kontaktstundas:
40 ak. st.
Gala pārbaudījums:
Eksāmens

Bibliogrāfija

Obligātā literatūra

1.

Sobotka, Luboš, and Alastair Forbes. Basics in clinical nutrition. Vol. 1. No. 5th. Galen, 2019.

2.

Webster-Gandy, Joan, Angela Madden, and Michelle Holdsworth, eds. Oxford Handbook of Nutrition and Dietetics 3e. Oxford University Press, 2020.

3.

Soldavini, Jessica. "Krause's food & the nutrition care process." Journal of Nutrition Education and Behavior 51.10 (2019): 1225.

7.

European Society for Clinical Nutrition and Metabolism: http://www.espen.org/

9.

www.nice.org.uk

Papildu literatūra

1.

Uztura mācība / Zigurds Zariņš, Lolita Neimane, Edgars Bodnieks. 2021; Rīga : LU Akadēmiskais apgāds

2.

Pasaules Veselības organizācija: http://www.who.int/en/

3.

Latvijas Republikas Veselības ministrija: www.vm.gov.lv

4.

Kardioloģija

5.

Onkoloģija https://www.aicr.org/ · https://www.wcrf.org/dietandcancer/cancer-prevention-recommendations · https://www.cancerresearchuk.org/ · https://www.aacr.org/