Veidlapa Nr. M-3 (8)
Studiju kursa apraksts
Uzturs sportā
Kursa kods
LSPA_479
Zinātnes nozare
Uzturzinātne; Veselības un sporta zinātnes
Kredītpunkti (ECTS)
3,00
Mērķauditorija
Ārstniecība; Sabiedrības veselība; Sporta treneris; Sporta zinātne
LKI
Visiem līmeņiem
Studiju veids un forma
Pilna laika; Nepilna laika (neklātiene)
Studiju kursa īstenotājs
Kursa vadītājs
Jānis Leitis
Struktūrvienības vadītājs
Uģis Ciematnieks
Struktūrvienība
Sporta teorijas katedra
Kontaktinformācija
LSPA, Brīvības gatve 333, Rīga, LV-1006
Par studiju kursu
Mērķis
Apgūt zinātniski pamatotas pamatzināšanas par uztura nozīmi fiziskās slodzes kontekstā, veicinot izpratni par uztura ietekmi uz fizisko darbspēju, atjaunošanās procesiem un veselības saglabāšanu. Kursā tiek aplūkotas organisma enerģijas nodrošinājuma sistēmas fiziskās slodzes laikā, uzturvielu un šķidruma nozīme pie dažāda veida fiziskās slodzes, kā arī ķermeņa kompozīcijas noteikšanas metodes un svara regulēšanas principi fiziski aktīviem cilvēkiem. Tāpat tiek apskatīti sporta uztura bagātinātāju lietošanas aspekti un antidopinga jautājumi. Kurss veicina izpratni par uztura nozīmi fiziskajās aktivitātēs, vienlaikus akcentējot profesionālās kompetences robežas uztura konsultāciju sniegšanā.
Priekšzināšanas
Pamata zināšanas par cilvēka anatomiju un fizioloģiju, kā arī izpratne par fiziskās slodzes fizioloģiskajiem aspektiem. Vēlama vispārīga izpratne par uztura pamatprincipiem un galveno uzturvielu nozīmi cilvēka organismā.
Studiju rezultāti
Zināšanas
1.Studējošie spēj izklāstīt vispārīgas zināšanas par uztura nozīmi dažādu fizisko slodžu gadījumā
Patstāvīgais darbs un pārbaudījumi
Eksāmens • Prezentācija par izvēlēto tēmu
2.Studējošie spēj nosaukt populārākās diētas un to ietekmi uz sportistu rezultātiem
Patstāvīgais darbs un pārbaudījumi
Eksāmens
3.Studējošie prot aprakstīt dažādu šķidrumu nozīmi pie fiziskajām aktivitātēm
Patstāvīgais darbs un pārbaudījumi
Eksāmens
4.Studējošie spēj nosaukt galvenos antidopinga principus un sporta uztura bagātinātāju riskus un ieguvumus.
Patstāvīgais darbs un pārbaudījumi
Eksāmens
5.Studējošie prot uzskaitīt dažādus uztura bagātinātājus un to iespējamo ietekmi uz sportiskajiem rezultātiem.
Patstāvīgais darbs un pārbaudījumi
Eksāmens
6.Studējošie spēj uzskaitīt dažādas uztura stratēģijas, kas izmantojamas svara korekcijā fiziski aktīviem cilvēkiem
Patstāvīgais darbs un pārbaudījumi
Eksāmens
Prasmes
1.Studējošie prot piemērot uzturvielu plānojumu konkrētam sporta veidam
Patstāvīgais darbs un pārbaudījumi
Eksāmens • Gadījuma apraksta prezentācija
2.Studējošie prot lietot oficiālos resursus aizliegto vielu identificēšanai sportā
Patstāvīgais darbs un pārbaudījumi
Prezentācija par izvēlēto tēmu
3.Studējošie spēj piemērot kritiskās domāšanas prasmes zinātnisko rakstu analīzē
Patstāvīgais darbs un pārbaudījumi
Prezentācija par izvēlēto tēmu
4.Studējošie prot piemērot šķidruma uzņemšanas stratēģijas ilgstošu fizisko aktivitāšu laikā
Patstāvīgais darbs un pārbaudījumi
Eksāmens
Kompetences
1.Studējošie spēj aprēķināt dažādu sporta veidu enerģijas patēriņu un izvēlēties atbilstošu uzturu
Patstāvīgais darbs un pārbaudījumi
Eksāmens
Vērtēšana
Patstāvīgais darbs
|
Virsraksts
|
% no gala vērtējuma
|
Vērtējums
|
|---|---|---|
|
1.
Gadījuma apraksta prezentācija |
25,00% no gala vērtējuma
|
Ieskaite
|
|
Praktisko nodarbību laikā paredzēta individuāla prezentācija par piešķirtu gadījuma aprakstu (case study), kā arī savas trīs dienu ēdienkartes analīze. Prezentācijas ilgums – aptuveni 10–15 minūtes. Uzdevuma ietvaros tiek analizēta izvēlētā gadījuma situācija saistībā ar fizisko slodzi un uztura aspektiem, kā arī izvērtēta personīgā ēdienkarte, pievēršot uzmanību uzturvielu sastāvam, enerģijas uzņemšanai un uztura atbilstībai fiziskās aktivitātes līmenim. |
||
|
2.
Prezentācija par izvēlēto tēmu |
25,00% no gala vērtējuma
|
Ieskaite
|
|
Praktisko nodarbību laikā paredzēta prezentācija par ar sporta uzturu saistītu tēmu. Prezentācijas tēmu saraksts tiks nodrošināts kursa ietvaros. Prezentācijas ilgums – aptuveni 10–15 minūtes. Uzdevuma ietvaros nepieciešams sagatavot strukturētu prezentāciju, kurā tiek raksturota izvēlētā tēma, skaidrota tās nozīme fiziskās slodzes un fiziski aktīvu cilvēku kontekstā, kā arī sniegts īss zinātniski pamatots skaidrojums par galvenajiem ar tēmu saistītajiem aspektiem. Prezentācija tiek prezentēta un apspriesta praktisko nodarbību laikā. |
||
Pārbaudījums
|
Virsraksts
|
% no gala vērtējuma
|
Vērtējums
|
|---|---|---|
|
1.
Eksāmens |
50,00% no gala vērtējuma
|
10 balles
|
|
Studiju kursa noslēgumā paredzēts eksāmens, kura mērķis ir novērtēt studiju kursa ietvaros apgūto zināšanu līmeni un izpratni par sporta uztura pamatprincipiem fiziskās slodzes kontekstā. Eksāmens tiek organizēts rakstiskā vai tiešsaistes formā. Eksāmenu veido 20 jautājumi ar dažādu jautājumu formātu: daudzizvēļu jautājumi, pareizs/nepareizs tipa apgalvojumi un atvērtā tipa jautājumi. Eksāmena izpildei paredzētas 60 minūtes. Jautājumi aptver galvenās studiju kursā aplūkotās tēmas, tostarp organisma enerģijas nodrošinājuma sistēmas fiziskās slodzes laikā, uzturvielu un šķidruma nozīmi fiziski aktīvu cilvēku uzturā, ķermeņa kompozīcijas noteikšanas metodes, sporta uztura bagātinātāju lietošanas aspektus, svara regulēšanas principus un antidopinga jautājumus. Eksāmena vērtējums tiek noteikts, ņemot vērā pareizo atbilžu skaitu un atbilžu kvalitāti atvērtā tipa jautājumos, atbilstoši studiju programmas noteiktajai vērtēšanas skalai. |
||
Studiju kursa tēmu plāns
PILNA LAIKA
1. daļa
-
Lekcija
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Attālināti
|
Mācību telpa
|
2
|
Tēmas
|
Ievads sporta uztura zinātnē
|
-
Lekcija
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Attālināti
|
Mācību telpa
|
2
|
Tēmas
|
Ievads sporta uztura zinātnē
|
-
Lekcija
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Attālināti
|
Mācību telpa
|
2
|
Tēmas
|
Uzturvielu nozīme sportistu uzturā
|
-
Lekcija
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Attālināti
|
Mācību telpa
|
2
|
Tēmas
|
Uzturvielu nozīme sportistu uzturā
|
-
Nodarbība/Seminārs
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Klātiene
|
Mācību telpa
|
2
|
Tēmas
|
Uzturvielu nozīme sportistu uzturā
|
-
Lekcija
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Klātiene
|
Mācību telpa
|
2
|
Tēmas
|
Šķidruma un dažādu populāru diētu nozīme sportistu uzturā
|
-
Lekcija
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Attālināti
|
Mācību telpa
|
2
|
Tēmas
|
Šķidruma un dažādu populāru diētu nozīme sportistu uzturā
|
-
Nodarbība/Seminārs
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Klātiene
|
Mācību telpa
|
2
|
Tēmas
|
Šķidruma un dažādu populāru diētu nozīme sportistu uzturā
|
-
Nodarbība/Seminārs
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Klātiene
|
Mācību telpa
|
2
|
Tēmas
|
Šķidruma un dažādu populāru diētu nozīme sportistu uzturā
|
-
Lekcija
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Klātiene
|
Mācību telpa
|
2
|
Tēmas
|
Antidopinga jautājumi, uztura bagātinātāju riski un ieguvumi sportistu uzturā
|
-
Lekcija
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Attālināti
|
Mācību telpa
|
2
|
Tēmas
|
Antidopinga jautājumi, uztura bagātinātāju riski un ieguvumi sportistu uzturā
|
-
Lekcija
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Klātiene
|
Mācību telpa
|
2
|
Tēmas
|
Populārāko sporta uztura bagātinātāju nozīme
|
-
Lekcija
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Klātiene
|
Mācību telpa
|
2
|
Tēmas
|
Populārāko sporta uztura bagātinātāju nozīme
|
-
Nodarbība/Seminārs
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Klātiene
|
Mācību telpa
|
2
|
Tēmas
|
Svara korekcijas sporta uzturā, akūtas svara zaudēšanas metodes, ēšanas traucējumi sportistu uzturā
|
-
Nodarbība/Seminārs
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Klātiene
|
Mācību telpa
|
2
|
Tēmas
|
Svara korekcijas sporta uzturā, akūtas svara zaudēšanas metodes, ēšanas traucējumi sportistu uzturā
|
-
Nodarbība/Seminārs
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Klātiene
|
Mācību telpa
|
2
|
Tēmas
|
Prezentācijas par gadījuma aprakstiem un savu 3 dienu ēdienkarti
|
-
Nodarbība/Seminārs
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Klātiene
|
Mācību telpa
|
2
|
Tēmas
|
Prezentācijas par gadījuma aprakstiem un savu 3 dienu ēdienkarti
|
-
Nodarbība/Seminārs
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Klātiene
|
Mācību telpa
|
2
|
Tēmas
|
Prezentācijas par gadījuma aprakstiem un savu 3 dienu ēdienkarti
|
Kopā kredītpunkti (ECTS):
3,00
Kontaktstundas:
36 ak. st.
Gala pārbaudījums:
Eksāmens
NEPILNA LAIKA (NEKLĀTIENE)
1. daļa
-
Lekcija
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Klātiene
|
Mācību telpa
|
2
|
Tēmas
|
Ievads sporta uztura zinātnē
|
-
Lekcija
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Klātiene
|
Mācību telpa
|
2
|
Tēmas
|
Uzturvielu nozīme sportistu uzturā
|
-
Lekcija
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Klātiene
|
Mācību telpa
|
2
|
Tēmas
|
Šķidruma un dažādu populāru diētu nozīme sportistu uzturā
|
|
Antidopinga jautājumi, uztura bagātinātāju riski un ieguvumi sportistu uzturā
|
-
Nodarbība/Seminārs
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Klātiene
|
Mācību telpa
|
2
|
Tēmas
|
Šķidruma un dažādu populāru diētu nozīme sportistu uzturā
|
-
Nodarbība/Seminārs
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Klātiene
|
Mācību telpa
|
2
|
Tēmas
|
Antidopinga jautājumi, uztura bagātinātāju riski un ieguvumi sportistu uzturā
|
-
Lekcija
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Klātiene
|
Mācību telpa
|
2
|
Tēmas
|
Populārāko sporta uztura bagātinātāju nozīme
|
|
Svara korekcijas sporta uzturā, akūtas svara zaudēšanas metodes, ēšanas traucējumi sportistu uzturā
|
-
Nodarbība/Seminārs
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Klātiene
|
Mācību telpa
|
2
|
Tēmas
|
Populārāko sporta uztura bagātinātāju nozīme
|
-
Lekcija
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Klātiene
|
Mācību telpa
|
2
|
Tēmas
|
Prezentācijas par gadījuma aprakstiem un savu 3 dienu ēdienkarti
|
-
Nodarbība/Seminārs
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Klātiene
|
Mācību telpa
|
2
|
Tēmas
|
Prezentācijas par gadījuma aprakstiem un savu 3 dienu ēdienkarti
|
Kopā kredītpunkti (ECTS):
3,00
Kontaktstundas:
18 ak. st.
Gala pārbaudījums:
Eksāmens
Bibliogrāfija
Obligātā literatūra
1.
Z. Zariņš., L. Neimane. „Uztura mācība”, Rīga, 2021.
2.
Burke, L., Deakin, V., & Minehan, M. (2021). Clinical Sports Nutrition (6th ed.). McGraw-Hill Education. Izmantotās lpp.: 67–77; 143–154; 163–176; 185–198; 313–326; 336–360; 375–404.Piemērots angļu valodas plūsmai
3.
Karpinski, C. (Ed.), & Rosenbloom, C. A. (Assistant Ed.). (2017). Sports nutrition: A handbook for professionals. Academy of Nutrition and Dietetics. Izmantotās lpp.: 2–7; 21–35; 39–53; 60–76; 107–128; 133–147; 176–188; 191–212; 218–232; 387–414.Piemērots angļu valodas plūsmai
Papildu literatūra
1.
The Encyclopaedia of Sports Medicine: An IOC Medical Commission Publication, Sports Nutrition. (Volume XIX) by Ronald J. Maughan. Dec 16, 2013 (nav jaunāka izdevuma)Piemērots angļu valodas plūsmai