Veidlapa Nr. M-3 (8)
Studiju kursa apraksts
Svešvaloda specialitātē
Kursa kods
LU_010
Mērķauditorija
-
Kredītpunkti (ECTS)
3,00
Studiju veids un forma
Pilna laika
LKI
Visiem līmeņiem
RSU struktūrvienība
Kursa vadītājs
Lolita Vija Neimane
Struktūrvienība
Veselības un sporta zinātņu fakultāte
Struktūrvienības vadītājs
Inga Millere
Studiju kursa īstenotājs
Sadarbības organizācija
Latvijas Universitāte
Sadarbības kursa vadītājs
Ilze Ruža
Sadarbības kontaktpersona
Ida Jākobsone
Par studiju kursu
Mērķis
-
Priekšzināšanas
-
Studiju rezultāti
Zināšanas
1.1. Angļu valodas zināšanas par uztura nozīmi un ar to saistītajām tēmām veselības nodrošināšanā visā cilvēka dzīves laikā, kā arī ar uzturzinātnes saistītajiem terminiem un spēju šīs zināšanas izmantot profesionālajā vidē.( terminoloģijas apguve tiek vērtēta pārbaudes darbos semestra laikā, kā arī eksāmenā, balstoties uz kursā ietvertajām tēmām un materiāliem). 2. Pareizu gramatisku konstrukciju lietojums (tiek pārbaudīts mutvārdu uzdevumos un rakstiskajos pārbaudes darbos).
Prasmes
1.1. Izlasīt un saprast specialitātes un zinātnisko literatūru angļu valodā ( tiek pārbaudītas ar uzdevumiem praktiskajās nodarbībās). 2. Veikt pārrunas un diskutēt angļu valodā par specialitātes tēmām ( runāšana, dialogs, debates). 3. Atrast informāciju specialitātes literatūrā un prezentēt angļu valodā savu darbu, tai skaitā darīt to interaktīvi(runāšana, monologs, dialogs). 4. Ar nozari saistītie rakstu darbi (anotācijas, kopsavilkuma un esejas rakstīšana).
Kompetences
1.1. Angļu valodas zināšanas un prasmes uzturzinātnes jomā, kas palīdzēs izprast, komunicēt, sadarboties strādājot grupā- vienošanās par kopēju/ atšķirīgu viedokli, to skaidrojot un pamatojot savu izvēli( tiek pārbaudīts prezentācijā par izvēlēto tēmu, kā arī pāru/grupu aktivitātēs). 2. Interaktīva dažādu resursu izmantošana, (dažādi profesionāli valodas, zinātniski un izziņas resursi), strādājot ar informatīvo un zinātnisko literatūru (tiek pārbaudīts prezentācijā par izvēlēto tēmu, kā arī pāru/grupu aktivitātēs, praktiskajos uzdevumos).
Vērtēšana
Patstāvīgais darbs
|
Virsraksts
|
% no gala vērtējuma
|
Vērtējums
|
|---|---|---|
|
1.
Patstāvīgais darbs |
-
|
-
|
|
Studējošo patstāvīgais darbs tiek organizēts individuāli vai mazākās darba grupās.
Patstāvīgie uzdevumi:
1. Studēt ar studiju kursa tēmām saistīto literatūru;
2. Gatavoties prezentācijai par uzdoto/ izvēlēto un iepriekš apstiprināto tēmu.
3. Apgūt argumentētas diskusijas pamatprincipus, lai varētu iesaistīties problēmu apspriešanas diskusijās.
|
||
Pārbaudījums
|
Virsraksts
|
% no gala vērtējuma
|
Vērtējums
|
|---|---|---|
|
1.
Pārbaudījums |
-
|
-
|
|
Nodarbību apmeklējums ir obligāts. Studiju kursā sasniegto rezultātu kopvērtējumu veido:
Starppārbaudījumi:
1. uzdevumu izpilde praktiskajās nodarbībās - 20%,
2. patstāvīgā darba mutvārdu prezentācija specialitātē - 10%,
3. rakstveida kontroldarbi - 20%,
4. individuāla tekstu lasīšana specialitātē - 10%,
5. anotācijas vai esejas rakstīšana par uztura nozīmi slimību profilaksē - 10%.
Noslēguma pārbaudījums:
6. rakstveida un mutvārdu eksāmens - 30%.
|
||
Studiju kursa tēmu plāns
PILNA LAIKA
1. daļa
-
Nodarbība/Seminārs
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Klātiene
|
Cits
|
2
|
Tēmas
|
Svešvalodas nozīme specialitātē.
|
-
Nodarbība/Seminārs
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Klātiene
|
Cits
|
2
|
Tēmas
|
Ķīmiskie elementi, saliktās vielas, to atrašanās augļos, dārzeņos un produktos. Artikuli un prepozīcijas.
|
-
Nodarbība/Seminārs
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Klātiene
|
Cits
|
2
|
Tēmas
|
Vitamīni, to loma uzturā un veselībā. Apstākļa vārdi un īpašības vārdi.
|
-
Nodarbība/Seminārs
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Klātiene
|
Cits
|
2
|
Tēmas
|
Uztura nozīme veselības nodrošināšanā visā cilvēka dzīvē. Ciešamā kārta.
|
-
Nodarbība/Seminārs
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Klātiene
|
Cits
|
2
|
Tēmas
|
Uztura nozīme veselības nodrošināšanā visā cilvēka dzīvē. Ciešamā kārta.
|
-
Nodarbība/Seminārs
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Klātiene
|
Cits
|
2
|
Tēmas
|
Pārtikas produktu veidi. Darbības vārdu laiki.
|
-
Nodarbība/Seminārs
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Klātiene
|
Cits
|
2
|
Tēmas
|
Pārtikas produktu veidi. Darbības vārdu laiki.
|
-
Nodarbība/Seminārs
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Klātiene
|
Cits
|
2
|
Tēmas
|
Pārtikas produktu sastāvs. Pareiza izruna angļu valodā. Diskusijas un debates par tēmu.
|
-
Nodarbība/Seminārs
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Klātiene
|
Cits
|
2
|
Tēmas
|
Pārtikas produktu sastāvs. Pareiza izruna angļu valodā. Diskusijas un debates par tēmu.
|
-
Nodarbība/Seminārs
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Klātiene
|
Cits
|
2
|
Tēmas
|
Pārtikas piedevas un uztura bagātinātāji. Kopsavilkumu veidošanas principi.
|
-
Nodarbība/Seminārs
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Klātiene
|
Cits
|
2
|
Tēmas
|
Pārtikas piedevas un uztura bagātinātāji. Kopsavilkumu veidošanas principi.
|
-
Nodarbība/Seminārs
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Klātiene
|
Cits
|
2
|
Tēmas
|
Zinātniski pamatota uztura lietošana slimību gadījumos. Anotāciju veidošanas principi.
|
-
Nodarbība/Seminārs
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Klātiene
|
Cits
|
2
|
Tēmas
|
Uztura nozīme slimību profilaksē. Pārbaudījums.
|
-
Nodarbība/Seminārs
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Klātiene
|
Cits
|
2
|
Tēmas
|
Pārtikas un uztura politika Latvijā. Valodas prasmju nostiprināšanas stratēģijas.
|
-
Nodarbība/Seminārs
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Klātiene
|
Cits
|
2
|
Tēmas
|
Individuāla tekstu lasīšana specialitātē. Tests.
|
-
Nodarbība/Seminārs
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Klātiene
|
Cits
|
2
|
Tēmas
|
Prezentācija par tēmu specialitātē.
|
Kopā kredītpunkti (ECTS):
3,00
Kontaktstundas:
32 ak. st.
Gala pārbaudījums:
Eksāmens (Rakstisks)
Bibliogrāfija
Obligātā literatūra
1.
Coultate, T. P. (Tom P.): Food:the chemistry of its components / T.P. Coultate. Cambridge, (UK): Royal Society of Chemistry, 2002.LUB:Ķīmijas bibl. 3 eks.
2.
Present knowledge in nutrition / Barbara A. Bowman and Robert M. Russell [editors] 8th ed. Washington, DC: ILSI Press, 2001. LUB: Ķīmijas bibl. 1 eks.
3.
Writing for scholarly publication — Huff, Anne Sigismund. Thousand Oaks: Sage Publications, 1999. LUB: Ķīmijas bibl. 1 eks.
Papildu literatūra
1.
Gear Jolene, Gear Robert. "Cambridge Preparation for the TOEFL test Book”, Cambridge University Press, 2006.
2.
Socaciu C. "Food colorants: chemical and functional properties", CRC Press/ Taylor& Francis Group, c2008.
3.
Sikorski Z.E. (edit.) "Chemical and functional properties of food components". 3rd edition Boca Raton; London; New York: CRC Press, c2007.
4.
Murphy Raymond. „Cambridge English Grammar in Use” (Intermediate). Cambridge University Press, 2002.
5.
Murphy Raymond. „Cambridge English Vocabulary in Use" (Intermediate). Cambridge University Press, 2001.
6.
Murphy Raymond. „Cambridge English Vocabulary in Use” (Upper intermediate). Cambridge University Press, 2003.
7.
Murphy Raymond. „Cambridge English Vocabulary in Use” (Advanced) Cambridge University Press, 1994.
8.
Naylor Helen with Murphy Raymond. “Essential Grammar in Use. Supplementary exercises”. Cambridge University press, 1996. Periodika un citi informācijas avoti. www.sciencedirect.com un www.springerlink.com
9.
Food Safety Law in the European Union
10.
H.D.Belitz, W.Grosch, P.Schieberle, Food Chemistry. 3rd revised Edition. Springer, 2004.
11.
Chemical and Functional Properties of Food Components. 3rd Edition. CPC Press, 2007.