Veidlapa Nr. M-3 (8)
Studiju kursa apraksts
Pilsētas un lauku attiecības: ēdiens, kopienas un ilgtspēja
Kursa kods
SZF_262
Zinātnes nozare
Sociālā antropoloģija; Socioloģija un sociālais darbs
Kredītpunkti (ECTS)
6,00
Mērķauditorija
Sociālā antropoloģija
LKI
7. līmenis
Studiju veids un forma
Pilna laika
Studiju kursa īstenotājs
Kursa vadītājs
Agnese Bankovska
Struktūrvienības vadītājs
Ieva Puzo
Struktūrvienība
Sociālo zinātņu fakultāte
Kontaktinformācija
SZF, Kuldīgas iela 9c, szf@rsu.lv
Par studiju kursu
Mērķis
Studiju kursa mērķis ir attīstīt studentu izpratni par pilsētu un lauku attiecībām antropoloģiskā perspektīvā, parādot, kā pārtikas prakses, infrastruktūras, mobilitāte un kopienas veido sociālās un vides pārmaiņas. Kurss veicina kritisku domāšanu par ilgtspējīgām nākotnēm, labbūtību un sociālo līdzdalību mūsdienu sabiedrībā.
Priekšzināšanas
Ieteicamas pamatzināšanas vai priekšstats par sociālajām vai humanitārajām zinātnēm (piemēram, socioloģija, antropoloģija, kultūras studijas, cilvēkģeogrāfija). Iepriekšēja interese par pilsētu, lauku, pārtikas, vides vai sabiedrības procesiem tiks uzskatīta par priekšrocību, bet nav obligāta.
Studiju rezultāti
Zināšanas
1.Studenti izprot galvenās teorētiskās pieejas urbānajā antropoloģijā
Patstāvīgais darbs un pārbaudījumi
Aktīva dalība nodarbībās • Gala pārbaudījums
2.Studenti pārzina ēdiena antropoloģijas pamatjēdzienus pilsētu–lauku kontekstā
Patstāvīgais darbs un pārbaudījumi
Gala pārbaudījums • Aktīva dalība nodarbībās
3.Studenti izprot infrastruktūru, mobilitātes un telpisko prakšu nozīmi sociālekonomiskās un vides pārmaiņās
Patstāvīgais darbs un pārbaudījumi
Aktīva dalība nodarbībās • Etnogrāfisks novērojums • Gala pārbaudījums
Prasmes
1.Studenti pēc kursa spēj analizēt pilsētu un lauku mijiedarbību, izmantojot antropoloģiskus jēdzienus
Patstāvīgais darbs un pārbaudījumi
Etnogrāfisks novērojums • Gala pārbaudījums
2.Sasaistīt pārtikas prakses, telpu un infrastruktūras ar labbūtību un sociālajām attiecībām
Patstāvīgais darbs un pārbaudījumi
Gala pārbaudījums • Aktīva dalība nodarbībās
3.Kritiski analizēt etnogrāfiskus pētījumus
Patstāvīgais darbs un pārbaudījumi
Aktīva dalība nodarbībās • Etnogrāfisks novērojums • Prezentācija
4.Izmantot kvalitatīvas pētniecības pieejas pilsētu–lauku kontekstos
Patstāvīgais darbs un pārbaudījumi
Prezentācija • Etnogrāfisks novērojums
5.Formulēt argumentētus secinājumus mutiskā un rakstiskā formā
Patstāvīgais darbs un pārbaudījumi
Etnogrāfisks novērojums • Prezentācija • Aktīva dalība nodarbībās • Gala pārbaudījums
Kompetences
1.Studenti attīsta spēju analizēt kompleksas sociālās un telpiskās pārmaiņas pilsētu un lauku vidēs
Patstāvīgais darbs un pārbaudījumi
Gala pārbaudījums • Prezentācija
2.Reflektēt par ilgtspēju, labbūtību un nākotnes iespējām antropoloģiskā perspektīvā
Patstāvīgais darbs un pārbaudījumi
Prezentācija
3.Novērtēt dažādu aktoru – kopienu, institūciju, cilvēku un vairāk–nekā–cilvēku – lomu sabiedrības procesos
4.Pielietot antropoloģiskās zināšanas akadēmiskā, profesionālā un sociālā kontekstā
Vērtēšana
Patstāvīgais darbs
|
Virsraksts
|
% no gala vērtējuma
|
Vērtējums
|
|---|---|---|
|
1.
Aktīva dalība nodarbībās |
15,00% no gala vērtējuma
|
10 balles
|
|
Studenti aktīvi iesaistās literatūras apguvē un kritiski diskutē kursa tēmas un literatūru. |
||
|
2.
Etnogrāfisks novērojums |
15,00% no gala vērtējuma
|
10 balles
|
|
Mini etnogrāfisks novērojums par kursa tēmām |
||
|
3.
Prezentācija |
20,00% no gala vērtējuma
|
10 balles
|
|
Grupu prezentācijas par kursā apgūtajām tēmām/tēmu vai literatūras avotu. |
||
Pārbaudījums
|
Virsraksts
|
% no gala vērtējuma
|
Vērtējums
|
|---|---|---|
|
1.
Gala pārbaudījums |
50,00% no gala vērtējuma
|
10 balles
|
|
Noslēguma darbs – nākotnes scenārija/skices izstrāde un mutiska prezentācija. 30% vērtējuma veido scenārija izstrāde, 20% - mutiskā prezentācija pēdējā nodarbībā. |
||
Studiju kursa tēmu plāns
PILNA LAIKA
1. daļa
-
Lekcija
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Attālināti
|
E-studiju vide
|
2
|
Tēmas
|
Ievads: Pilsētas un lauku antropoloģija
Apraksts
Pilsētas un lauku antropoloģija kā pētniecības lauks; vēsturiskais pilsētas–lauku pretnostatījums; telpiskums, hibriditāte; pilsētas–lauku attiecību perspektīva. Studenti tiek iepazīstināti ar kursa struktūru, tēmām, zināšanu novērtējuma principiem un pārbaudījumu veidiem. |
-
Lekcija
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Attālināti
|
E-studiju vide
|
2
|
Tēmas
|
Antropoloģija, telpa un vieta
Apraksts
Nodarībā tiek aplūkotas tādas tēmas kā teritorija, ainava, telpiskie naratīvi; urbānisma attīstība; pilsēta kā sociāla un kultūras telpa. |
-
Lekcija
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Attālināti
|
E-studiju vide
|
2
|
Tēmas
|
Pilsētu attīstības trajektorijas un marginālās izpausmes
Apraksts
Galvenās tēmas un jēdzieni: neformalitāte, ‘slums’; nāve un atmiņas politika; epidēmijas, mikroorganismi un pilsētas; sarūkošās pilsētas. |
-
Nodarbība/Seminārs
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Attālināti
|
E-studiju vide
|
2
|
Tēmas
|
Kas ir “pilsēta” un “lauki”?
Apraksts
Seminārā notiek diskusija par pilsētas un lauku jēdzieniem; darbs ar literatūru; konceptu kartēšana. |
-
Lekcija
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Attālināti
|
E-studiju vide
|
2
|
Tēmas
|
(R)urbanizācija, demogrāfija un mobilitāte
Apraksts
Pilsētu izplešanās un sarukšana; mobilitāte; telpiskā taisnīguma jautājumi; piederība un pārvietošana. |
-
Lekcija
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Attālināti
|
E-studiju vide
|
2
|
Tēmas
|
Mobilitāte un pieejamība
Apraksts
Ikdienas mobilitātes; transports; digitālā un fiziskā pieejamība; lauku marginalitāte. |
-
Lekcija
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Attālināti
|
E-studiju vide
|
2
|
Tēmas
|
Ēdiens, pilsēta un lauki
Apraksts
Ēdiens, identitāte, vara, ķermenis, radniecība; ēdiens kā pilsētu–lauku saikne. |
-
Lekcija
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Attālināti
|
E-studiju vide
|
2
|
Tēmas
|
Ēdiens, radniecība un kopienas
Apraksts
Ēšanas prakses ģimenēs un kopienās; piederība un rūpes. |
-
Nodarbība/Seminārs
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Attālināti
|
E-studiju vide
|
2
|
Tēmas
|
Ēdiens, identitāte, vieta, ķermenis
Apraksts
Praktiski uzdevumi; diskusijas par kursa literatūras etnogrāfijām; refleksija. |
-
Lekcija
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Attālināti
|
E-studiju vide
|
2
|
Tēmas
|
Pārtikas sistēmas un infrastruktūras
Apraksts
Tradicionālās un jaunās lauksaimniecības formas, piegādes ķēdes, klimats, terroir, alternatīvas pārtikas sistēmas. |
-
Nodarbība/Seminārs
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Attālināti
|
E-studiju vide
|
2
|
Tēmas
|
Vietējās un globālās pārtikas prakses
Apraksts
Studenti prezentē un analizē savus novērojumu pašu izvēlētā pārtikas praksē, kas reprezentē vietējo vai globālo pārtikas ķēžu darbību un to iedarinātību pilsēta-lauki attiecību modeļos. |
-
Lekcija
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Attālināti
|
E-studiju vide
|
2
|
Tēmas
|
Dzīvojamā telpa: mājoklis un arhitektūra
Apraksts
Mājokļa antropoloģija; dzīves telpas kultūras modeļi. |
-
Nodarbība/Seminārs
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Attālināti
|
E-studiju vide
|
2
|
Tēmas
|
Telpa kā attiecību lauks
Apraksts
Ikdienas telpiskās prakses; telpa kā attiecību veidotāja. |
-
Lekcija
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Attālināti
|
E-studiju vide
|
2
|
Tēmas
|
Digitālā transformācija
Apraksts
Platformas, digitālās infrastruktūras, uzraudzība, vietas digitalizācija. |
-
Nodarbība/Seminārs
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Attālināti
|
E-studiju vide
|
2
|
Tēmas
|
Digitālās kartes un netnogrāfija laukos un pilsētā
Apraksts
Digitālā kartēšana; datu lokalitāte; iekļaušana un izslēgšana urbānajos un lauko kontekstos. |
-
Lekcija
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Attālināti
|
E-studiju vide
|
2
|
Tēmas
|
Vairāk–nekā–cilvēku pilsēta un lauki
Apraksts
Lauku un pilsētas telpa kā vides krustpunkts, daudzsugu mijiedarbība. Fokuss uz infrastruktūrām, ainavu pieredzēšanu un cilvēku rīcības sekām. |
-
Nodarbība/Seminārs
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Attālināti
|
E-studiju vide
|
2
|
Tēmas
|
Pilsētas un lauki no vairāk–nekā–cilvēku perspektīvas
Apraksts
Pilsētas un lauku dabas; cilvēka un vairāk-nekā-cilveks pilsētas un lauki kā antropoloģisks lauks. Seminārā pārrunāsim etnogrāfijas, iesaiste radošos uzdevumos. |
-
Lekcija
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Attālināti
|
E-studiju vide
|
2
|
Tēmas
|
Kopienas, sabiedriskā līdzdalība, krīzes un iespējamās nākotnes
Apraksts
Sociālais dizains, koprade, līdzdalīgais dizains. Salīdzinoša pieeja, analizējot kā sabiedriskā līdzdalība un iesaiste un vietēja pārvaldība veido kopīgu nākotni. Ilgstpējas pārejas, vietējie pielāgošanās scenāriji un ekoloģiskas infrastruktūras. |
-
Nodarbība/Seminārs
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Attālināti
|
E-studiju vide
|
2
|
Tēmas
|
Labbūtība un ilgtermiņa domāšana
Apraksts
Pieaicināti pētnieki un jomas speciālisti prezentē savu darbu un secinājums. Praktiski uzdevumi, scenāriju skices. |
-
Lekcija
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Attālināti
|
E-studiju vide
|
2
|
Tēmas
|
Metodes lauku-pilsētu attiecību pētniecībai
Apraksts
Mini etnogrāfisks novērojums nelielā kopienā laukos vai sensitīvās/mazāk pētītās teritorijās pilsētā. |
-
Lekcija
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Attālināti
|
E-studiju vide
|
2
|
Tēmas
|
Ētika un pētnieka pozicionējums
Apraksts
Jautājumi par "vietējumu", pētnieka pozicionalitāti, atbildību, līdzradīšanu un autorību. |
-
Nodarbība/Seminārs
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Attālināti
|
E-studiju vide
|
2
|
Tēmas
|
Scenāriju darbnīca: nākotnes ainavas
Apraksts
Nākotnes paredzēšana (foresight), spekulatīvā etnogrāfija, kā pilsētu–lauku sistēmas reaģē uz klimata un ekoloģiskajiem spiedieniem caur pārtikas, enerģijas un materiālu plūsmām. |
-
Nodarbība/Seminārs
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Attālināti
|
E-studiju vide
|
2
|
Tēmas
|
Kursa kopsavilkums
Apraksts
Kopīgā refleksija par kursu, izvēlēto gala darbu tēmu apspriešana. Kursā aplūkotās lauku/pilsētu attiecību tēmas, personīgās lauku-pilsētas pieredzes. |
-
Nodarbība/Seminārs
|
Modalitāte
|
Norises vieta
|
Kontaktstundas
|
|---|---|---|
|
Attālināti
|
E-studiju vide
|
2
|
Tēmas
|
Noslēguma darba prezentācija
Apraksts
Studenti prezentē savus nākotnes scenrārijus (skices), balstoties kursa tēmās, literatūrā un analīzē. |
Kopā kredītpunkti (ECTS):
6,00
Kontaktstundas:
48 ak. st.
Gala pārbaudījums:
Eksāmens (Mutisks)
Bibliogrāfija
Obligātā literatūra
1.
Lefebvre, H., ”Ch.1: From the City to Urban Society” in “The Urban Revolution” p 1-23, The University of Minnesota Press, MinneapolisPiemērots angļu valodas plūsmai
2.
Low, S., “THE ANTHROPOLOGY OF CITIES: Imagining and Theorizing the City”, The Annual Review of AnthropologyPiemērots angļu valodas plūsmai
3.
Roy, Ananya (2005) “Urban Informality: The Production and Regulation Space” in “International Encyclopedia of Social &Behavioral Sciences”, 2nd ed., Vol.24. (hrestomātisks avots)
4.
Ward, S.,V. 2012 “Cities as planning models”, Planning perspectives Vol28 No2 295-313 (hrestomātisks avots)Piemērots angļu valodas plūsmai
5.
Massey D., “Industrial Restructuring versus the Cities” in “Space, Place and Gender”, p25-50 University of Minnesota Press, Minneapolis, 1994 (hrestomātisks avots)
6.
Brinkley and Vitiello 2014 From Farm to Nuisance: Animal Agriculture and the Rise of Planning Regulation (akceptējams izdevums)
7.
Ortega, Arnisson Andre. 2022. ‘Beyond the Rural–Urban Aporia’. Dialogues in Human Geography 12 (2): 223–26.
8.
Wilk. 2010. Power at the Table: Food Fights and Happy Meals (akceptējams izdevums)Piemērots angļu valodas plūsmai
9.
Ochoa, Stephania Rovira, and Anastasia Badder. 2022. Food and Family: Cultivating Kinship through Cooking in Times of Uncertainty. 14 (2).
10.
Schelwald, Renate Sigrid, Wouter Spekkink, Suzan Christiaanse, and Arwin van Buuren. 2025. ‘The (Un)Sustainable Foodscape: An Ethnographic Study of Food Practices in Dutch Suburbia’. Journal of Consumer Culture.
11.
Miltenburg, Elisabeth, Hannah Tait Neufeld, and Kim Anderson. 2022. ‘Relationality, Responsibility and Reciprocity: Cultivating Indigenous Food Sovereignty within Urban Environments’. Nutrients 14 (9): 1737Piemērots angļu valodas plūsmai
12.
Awad, R., “‘Here, There, Everywhere’: An Ethnographic Study Exploring the Notion of Home” in “Ethnographic encounters”
13.
Augé, M. (1995). From Places to Non-Places in Non-places: Introduction to an anthropology of Supermodernity. London, Verso. 75-115 (hrestomātisks avots)
14.
Joshi, Deepa, Anna Panagiotou, Meera Bisht, Upandha Udalagama, and Alexandra Schindler. 2023. ‘Digital Ethnography? Our Experiences in the Use of SenseMaker for Understanding Gendered Climate Vulnerabilities amongst Marginalized Agrarian Communities’. Sustainability 15 (9): 7196.
15.
Fuentes, Christian. 2025. ‘Configuring Ethical Food Consumers: Understanding the Failures of Digital Food Platforms’. Journal of Cultural Economy 18 (6): 925–43.
16.
Gladkova, Ekaterina. 2025. ‘More-than-Human Urban Food Growing Imaginaries: Engaging with the Senses’. Social & Cultural Geography 26 (2): 241–65.
17.
Shingne, M.C. 2020 ‘ The More-than-Human Right to the City: A Multispecies Reevaluation’. 2021. March 29.
18.
Pink, Sarah. n.d. ‘Futures Anthropology for the Polycrisis’. Anthropological Forum 0 (0): 1–18.
19.
Sánchez-Hernández, José Luis. 2025. ‘Envisioning Alternative Economic Futures through the Lens of Food’. Placing the Future, 141–66.
20.
Voorst, Roanne van. 2025. ‘Futures Thinking as Collaborative Practice in Anthropology’. Anthropology Today 41 (2): 15–19.
21.
Figueiredo, Elisabete, Teresa Forte, Celeste Eusébio, Alexandre Silva, and Joana Couto. 2022. ‘Rural Ties and Consumption of Rural Provenance Food Products—Evidence from the Customers of Urban Specialty Stores in Portugal’. Foods 11 (4): 547.
Papildu literatūra
1.
Ragon, M.,(1983, [1981]). Villages and Cities of Dead in The Space of Dead. University Press of Virginia: Charlottesville. 39-57Piemērots angļu valodas plūsmai
2.
Dzenovska, D., 2012 “Migranti, ienācēji un aizbraucēji: Migrācija un nacionāli valstiskais ētoss” iekš “Aizbraukšana un tukšums Latvijas Laukos: starp zudušām un iespējamām nākotnēm”, SIA Biznesa Augstskola Turība.
3.
Carsten, Janet 1995 The Substance of Kinship and the Heat of the Hearth: Feeding, Personhood, and Relatedness among Malays in Pulau LangkawiPiemērots angļu valodas plūsmai
4.
Domingos, Nuno, José Manuel Sobral, and Harry G. West 2014 Food between the Country and the City: Ethnographies of a Changing Global Foodscape. Bloomsbury Publishing.
5.
Bourdieu, P. 1970. “The Berber house or the world reversed”. Information (International Social Science Council), 9(2), 151–170.Piemērots angļu valodas plūsmai
6.
Bourdieu, P. 1970. “The Berber house or the world reversed”. Information (International Social Science Council), 9(2), 151–170.
7.
Aistara 2018. Organic Sovereignties: Struggles Over Farming in an Age of Free Trade. University of Washington Press.